说实话，我不贪嘴，但是身边有人贪嘴，就把我带上了。

我爱三原县的文化深厚，有人爱三原县美食多，这大过年的，就跑到三原县吃好吃的来了。

三原县好吃的太多了，我以前都写过，不过都是顺带写的，这次来个专访，要是这家店老板看到看，打赏一下哈，我可是付了全款的，哈哈哈。

三原老黄家，据说这家店名气在西安比在三原县的名气大。

其实去三原县城去，比我到南郊还方便，走延西高速10块钱四五十分钟，还不堵车堵心，回来在茯茶小镇围炉喝个茶，一个闲适的下午就过去了，心情多美丽！

老黄家还有一个名字叫做中华名小吃，就在县政府旁边的丰原街，这可是百年老店，创建于清末年代，悠久历史。

今天还好，虽然是饭口，但是门口有指挥车的，还把车停下来了。

我们四个人，按说有些少，老黄家是经营小吃和陕菜的，不过小吃更有名气，金钱油塔、泡油糕、疙瘩面、码子煮馍、珍珠饺子、千层油饼……这一样点一个，我们都吃不完的。

店里就餐人不少，等了一会儿有了位子，大家选菜，都不是第一次来了，选菜心里都有谱，“泡泡油糕”、“疙瘩面”是必点的，就一个一份，有人没吃过码子泡馍，来一份，看见狮子头了，来一份。

我桑眼黑面朴刀，点了一份，其实这家的酸辣白菜很对味道，我给点了一份，后来见黑面布袋和辣子蒜羊血，嘴又馋了，又点了一份。七八个菜，果不其然没有吃完，打包了黑面布袋，也吃撑了。

泡泡油糕算是三原县最有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。泡泡油糕色泽乳白，表皮蓬松，犹如轻纱织就，蝉翼作成，可谓巧夺天工。

其实要我说，这个卖相比吃香好，点一份大家看看稀奇就行，看着大也不占肚子。

疙瘩面还是不错的，一面三吃。油泼辣子，一小碗汤，一小碗肉沫臊子，三小份碗绕成三疙瘩的面，我们都吃过，就点一份大家尝尝。

如果不是老关中，估计都不知道码子泡馍了，其实就是“三鲜煮馍”，也有叫红肉煮馍的，以前与“牛羊肉泡馍”“葫芦头泡馍”并称陕西煮馍的三驾马车。

不过现在街面上很少了，一些大一些的葫芦头点还有，有名的不太多。

现在的码子煮馍都不用你手掰，碗里都是馍片片馍条条，用肉丸、烧肉、响皮、白肉粉丝，加鲜汤煮成。成品色泽乳白，馍筋光鲜，三鲜酥烂。

就是一个鲜。其实我以前吃三原县城隍庙前的那家码子泡馍，是带海鲜的，味道更好。

不过，老黄家有个好处：小吃多而全，想吃啥都有。

墙上的照片，手里的菜单，可选的很多，除了我们选的，“千层油饼”、“窝窝面”、“笼笼肉”、“金钱油饼”、“珍珠饺子”、“黄家贵妃饺子”、“黄焖鸡”、“蒸杂烩”……

你说你得来几次才能吃完？

我们点的最贵的就是狮子头，60多元，中规中矩，没啥特色。其实要是不点这个菜，我们四人平均下来也就是四十多元。

其实最便宜的酸辣白菜吃的干干净净，炒的有锅气，和夜市上的一个味道，真正意义上的光盘。

辣子蒜羊血也不错，但是和我多年前前在未央湖吃的那个相比，还是差些味道，那个干辣子我是能一根根吃下去的，香中带辣。

一顿饭，花了点了这么多也就二百出头，四个人不算多，关键没吃完还打包了。

唉，眼睛比肚子大，大家来这里点菜要慎重了。

吃完，顺路买了杨家元宵，便宜好吃，一路到茯茶小镇喝茶消食，那10元过路费就省了。

咱是骑自行车逛酒吧，能省得省该花得花。

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