上菜服务员一日体验游。

我过年回家去饭店端盘子，饭店的后厨怎么能这么脏？我以为真的就只是单纯地端盘子上菜而已，结果到了那里，饭店的负责人让我们去后厨备菜，这还不够，还得要打扫卫生。

他们都吃完了之后，上帐都上完了，要负责把酒店的卫生给打扫干净，清理一些残羹剩饭，还有拖地。当然我没拖，因为我太累了，那会根本拖不动。

但是最让我震惊的是饭店的后厨怎么能这么脏？可能因为过年承包酒席太多了，他们是提前一天把菜给做好，等到上的时候是直接把一整个盆，感觉有洗澡盆那么大，上面套一个塑料薄膜。到饭点之前，他们把不锈钢的盆架到煤气灶，塑料薄膜和饭菜是放在一起煮了，就相当于在煮塑料袋。

热菜是这样，冷菜就更不卫生了，掉到地上的虾直接拿起来就往上面放，甚至洗的盘子，我觉得他们都舍不得放洗洁精洗的水，根本看不到一点洗洁精的泡沫，已经很浑浊了。我看了那个之后，觉得再也不要去饭店吃饭了，真的太恶心了。

当天又是宿迁下大暴雪的天，特别冷，后厨就更冷了，要下手去抓菜，摆盘真的很不卫生。饭店的盘子都很沉很大很重，我单只手已经抖的程度，已经端不动了。因为我要上菜，把盘子放到饭桌上，再把饭桌上那些吃完了的空盘子拿到小推车上面，就这么当服务员去了。

上菜的服务员真的很累，我整个一天都不是一天，都是半天，我是上午干的，上午8点到，下午3、4点回家。当天给我的感觉就是这辈子做过最正确的决定，就是好好读书，要不然那天就不是我的体验生活一日游，那是我的真实写照。

我去的还是当地大的饭店，它有三层楼，每一层都承包酒席，很大的饭店，后厨还这么不卫生。甚至摆盘摆牛肉的时候，如果摆多了都会讲，不要放的那么多，中间只需要放一点点牛肉碎就好，外面铺一层牛肉片就可以了，摆多了还会被讲。

总之真的饭店不是越大越好越卫生的，真的不挂钩，体验之后就觉得好累，还是读书更轻松一点。但是在那个地方，如果读书读不出来，家里又没有什么支持，就只能干体力活，要不然就是进流水线奶茶店、饭店这种地方去打工。

最后一句话，如果不知道自己想要干什么，就去读书，好好读书，读着读着就知道自己想干什么了，加油。希望大家永远都不用体验我当时的感觉。